lajme

Vitet e fundit, një ndërmarrje e madhe përpunimi të mishit të derrit ka prodhuar kryesisht mish derri të ngrirë, proshutë, këmbë derri dhe produkte të tjera. Për shkak të rregulloreve ndërkombëtare të sigurisë ushqimore gjithnjë e më të rrepta, klientët duhet të forcojnë procesin e zbulimit të objekteve të huaja në procesin e prodhimit, veçanërisht shqyrtimin e papastërtive metalike (si fragmente metalike, gjilpëra të thyera, pjesë makinerish, etj.). Për të siguruar që produkti përmbush standardet, klienti ka prezantuar makinat e zbulimit të metaleve Fanchi Tech, të cilat vendosen në fund të linjës së prodhimit para procesit të paketimit.

Skenarët e aplikimit

Objektivi i zbulimit
Lloji i produktit: Mish derri i plotë, kofshë derri e prerë në segmente, proshutë e prerë në feta.
Objekte të huaja metalike të mundshme: mbeturina metalike nga mbetjet e mirëmbajtjes së pajisjeve, mjete prerëse të thyera, etj.

Vendosja e pajisjeve

Vendndodhja e instalimit: në fund të linjës së prodhimit, menjëherë pas peshimit
Shpejtësia e transportuesit: e rregullueshme në 20 metra në minutë për të akomoduar shpejtësi të ndryshme të rrjedhjes së produktit.
Ndjeshmëria e zbulimit: Hekur ≥ 0.8 mm, metale jo-ferroze (si çeliku inox) ≥ 1.2 mm (në përputhje me standardin BE EC/1935).

Procesi i operimit
Ngarkimi i materialeve
Punëtorët e vendosin në mënyrë të barabartë derrin/këmbën e derrit që do të inspektohet mbi shiritin transportues për të shmangur grumbullimin.
Pajisja e njeh automatikisht produktin dhe shfaq shpejtësinë e shiritit transportues, numrin e zbulimeve dhe statusin e alarmit në kohë reale në ekran.

Zbulimi dhe renditja
Kur detektori i metaleve zbulon një objekt të huaj:
Drita e kuqe në ekran ndizet dhe lëshon një alarm zumërimesh.
Aktivizoni automatikisht shufrën shtytëse pneumatike për të hequr produktet e kontaminuara në 'zonën e produktit jo-konform'.
Produktet që nuk janë alarmuar do të vazhdojnë të transportohen në fazën e paketimit.
‌
Regjistrimi i të dhënave
Pajisja gjeneron automatikisht raporte zbulimi, duke përfshirë sasinë e zbulimit, frekuencën e alarmit dhe vlerësimin e vendndodhjes së objektit të huaj. Të dhënat mund të eksportohen për auditimin e përputhshmërisë.

Rezultatet dhe Vlera
Përmirësimi i efikasitetit: Vëllimi ditor i zbulimit të produkteve të mishit të derrit arrin në 8 ton, me një shkallë alarmi të rremë prej më pak se 0.1%, duke shmangur rrezikun e inspektimeve të humbura të shkaktuara nga marrja e mostrave manuale.
Kontrolli i riskut: Tre incidente të kontaminimit me metale (të gjitha që përfshinin mbeturina çeliku inox) u zbuluan në muajin e parë të operimit për të shmangur humbjet e mundshme të rikthimit të markës dhe rreziqet e reputacionit të markës.
Pajtueshmëria: Kaloi me sukses shqyrtimin e papritur nga Autoriteti Evropian i Sigurisë Ushqimore (EFSA) dhe kualifikimi i eksportit të produktit të klientit u rinovua.

Reagimet e klientëve
Detektori metalik i Fanchi Tech ka një ndërfaqe intuitive funksionimi dhe kosto të ulëta mirëmbajtjeje, duke zgjidhur problemet e zbulimit të automatizuar në linjën tonë të prodhimit. Në veçanti, funksioni i zbulimit depërtues të kutisë së shkumës siguron sigurinë e produkteve të paketuara përfundimtare. "—— Menaxher i Prodhimit të Klientit

Përmbledhje
Duke përdorur makinat e zbulimit të metaleve Fanchi Tech, kompania ka arritur kontroll të plotë zinxhir të objekteve të huaja metalike, që nga lëndët e para deri te produktet e gatshme, duke siguruar sigurinë e konsumatorit dhe duke rritur besimin në tregun ndërkombëtar. Në të ardhmen, ne planifikojmë të promovojmë pajisje të ngjashme në më shumë fabrika për të forcuar më tej aftësitë tona të zbulimit të objekteve të huaja.