Një linjë e re mostrash për testimin e rrezeve X dhe sistemit të zbulimit të metaleve, të miratuara për sigurinë ushqimore, do t'i ofrojë sektorit të përpunimit të ushqimit një ndihmë në sigurimin që linjat e prodhimit të përmbushin kërkesat gjithnjë e më të rrepta të sigurisë ushqimore, deklaroi zhvilluesi i produktit.
Fanchi Inspection është një furnizues i vendosur i zgjidhjeve për zbulimin e metaleve dhe inspektimin me rreze X për industritë, përfshirë ushqimin, dhe ka lançuar një koleksion të mostrave të testimit të miratuara nga FDA për të parandaluar kontaminimin e ushqimit me materiale të tilla si plastika, qelqi dhe çeliku inox.
Mostrat vendosen në linjat e prodhimit të ushqimit ose brenda produkteve për të siguruar që sistemet e inspektimit funksionojnë siç duhet.
Luis Lee, kreu i shërbimit pas shitjes në Fanchi, tha për se certifikimi nga FDA, i cili përfshin miratimin për kontaktin me ushqimin, është bërë një domosdoshmëri në sektorin e përpunimit të ushqimit.
Certifikimi është standardi më i lartë në industri, shtoi Luis.
Kërkesa e industrisë
“Një gjë që njerëzit po kërkojnë për momentin është certifikimi nga FDA dhe që mostrat e testimit të merren nga materiale të certifikuara nga FDA”, tha Luis.
"Shumë njerëz nuk e bëjnë publike faktin që kanë certifikim nga FDA. Nëse e kanë, atëherë nuk e transmetojnë. Arsyeja pse e bëmë këtë ishte se mostrat e mëparshme nuk ishin mjaftueshëm të mira për tregun."
"Ne duhet t'i përmbushim këto kritere për mostrat e certifikuara në mënyrë që të përmbushim kërkesat e klientëve. Industria ushqimore kërkon përdorimin e produkteve me certifikim nga FDA."
Mostrat e testimit, të cilat janë të disponueshme në një gamë madhësish, ndjekin një sistem kodimi me ngjyra të njohur ndërkombëtarisht dhe janë të përshtatshme për përdorim me të gjitha makinat e zbulimit të metaleve dhe ato me rreze X.
Për sistemet e zbulimit të metaleve, mostrat prej hekuri janë shënuar me të kuqe, prej bronzi me të verdhë, prej çeliku inox me blu dhe prej alumini me të gjelbër.
Qelqi i sodës dhe gëlqeres, PVC dhe Teflon, të cilat përdoren për të testuar sistemet me rreze X, janë shënuar me të zezë.
Kontaminim me metal, gomë
Ky lloj praktike është bërë jetik për të siguruar që sistemet e inspektimit përmbushin rregulloret e sigurisë ushqimore dhe parandalojnë rreziqet e mundshme për shëndetin publik, sipas Fanchi Inspection.
Shitësi me pakicë në Mbretërinë e Bashkuar, Morrisons, u detyrua së fundmi të tërheqë nga tregu një seri çokollate me qumësht dhe arra të plota me markën e vet, për shkak të frikës se mund të jetë e kontaminuar me copa të vogla metali.
Autoritetet irlandeze të sigurisë ushqimore njoftuan një paralajmërim të ngjashëm në vitin 2021, pasi rrjeti i supermarketeve Aldi filloi një tërheqje paraprake të bukës së bardhë Ballymore Crust Fresh White Sliced Bread pasi u bë i vetëdijshëm se një numër i bukëve ishin potencialisht të kontaminuara me copa të vogla gome.
Koha e postimit: 15 Prill 2024